Côté carte, vous profiterez d'une cuisine inventive au goût du jour alliant saveurs et raffinement.
Venez nous rencontrer et déguster notre carte ou nos formules du jour intégralement élaborées à partir de produits frais livrés quotidiennement pour votre plus grand plaisir.
Ravioles du Royancrème et ciboulette |
9.00 |
Poêlée de supions en cocottemesclun, olives et tomates cerises |
10.00 |
Chicken Caesar Saladromaine, sucrine, poulet, parmesan et vinaigrette anchois |
13.00 |
Tartare de dorademangue, fenouil, herbes folles |
14.00 |
Croustillant de gambas et basilicpiperade au piment d'Espelette et Chorizo |
14.00 |
Foie gras de canard maisonpain d'épices et confiture de figues |
16.00 |
Assiette Villa PereireCroustillant de gambas, tartare de dorade, brick de chèvre, tomates mozarella, piquillos au chèvre, chorizo ibérique |
18.00 |
Au choix entre petite et grande assiette
| Salade croustillante de boeuf Thaï (Pt 12€) |
18.00 |
| Jambon Serrano Bodega épaule Ibérique Bellota (Pt 12€) |
18.00 |
Sashimi saumon bio (Pt 12€)tomates cerises, huile d'olive citron |
18.00 |
Tomates, Mozarella (Pt 14€)"Burrata di Pugliese"*** |
19.00 |
Salade artichauts poivrade (Pt 14€)asperges vertes, huile d'olive citron |
19.00 |
Cabillaud rôtiriz thaï parfumé citron vert et huile d'olive, herbes folles |
24.00 |
Curry de gambas en feuille de bananiersalade d'herbes et riz thaï |
25.00 |
Filet de bar à la planchacaponata sicilienne et artichauts poivrade |
26.00 |
Saint-Jacques rôtiesrisotto crémeux thym-citron |
28.00 |
Tartare de boeuf frites maison et salade |
15.00 |
Tartare de boeuf Charolais au couteau, aller-retour Thaïlégumes croquants |
19.00 |
Bavette "Black Angus"frites maison sauce béarnaise |
24.00 |
Fricassée de volaille fermière des Landespetits légumes printaniers |
25.00 |
Magret de canard caramélisépousses d'épinards |
28.00 |
Entrecôte "Black Angus" planchafrites maison sauce béarnaise |
32.00 |
Saint-Nectaire fermiermesclun |
8.00 |
Saint-Marcellinmesclun |
11.00 |
Assortiment de glaces et sorbets artisanauxfraise, framboise, citron, mangue, chocolat, yaourt Bulgare, vanille, réglisse, coco, café, caramel salé |
9.00 | |
Crème brûléeà la vanille bourbon |
7.00 | |
| Tiramisu |
8.00 | |
| Café gourmand |
9.00 | |
Orange givréeverrine d'agrumes |
9.00 | |
Tartelette citron maison souffléesablé Petit Lu |
10.00 | |
Mi-cuit chocolat noircoulant pistache |
10.00 | |
| Du Baba... au Rhum |
10.00 | |
Infusion de fraises, fruits rougessorbet yaourt Bulgare |
12.00 |